ワイン造りの人々は、自然と対話をし、そして闘う。その成果がグラスの中に各々個性を持って登場してくる。飲み手にとってはそれは、広くて奥深い、そして楽しいひと時である。多くのワイン愛好家がそういった楽しみに出会えることを願って、私はこの本を書いた。（まえがきより） まえがき／第１章　ワインに不慣れな人のために／第２章　ワインの基礎知識をわかりやすく／第３章　世界のワインとラベル／第４章　ブドウ畑に行ってみよう／第５章　醸造所に行ってみよう／第６章　ワインは状態が良好であってこそ／第７章　ワインを楽しむ秘伝／第８章　料理とワインの美味しい結婚