時事通信出版局

書籍詳細

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ワインの実踐講座

田中 清高 (著) 永尾 敬子 (著) 渡辺 照夫 (著) 


定価:1942円+税 A5判 212ページ
発行年月:1996年9月
ISBN:978-4-7887-9633-1

ジャンル
  • 趣味・実用
書籍紹介

ワインの選び方、テイスティング、エチケット、造り方など基礎的知識からヴィンテージ、格付け、生産地、各国のワインと料理、公衆衛生に至るまでソムリエ試験に準拠したワイン講座。

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