時事通信出版局

書籍詳細

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ワインの基礎知識

アカデミー・デュ・ヴァン (監修) 田中 清高 (著) 奥山 久美子 (著) 梅田 悦生 (著) 


定価:1748円+税 A5判 152ページ
発行年月:1994年3月
ISBN:978-4-7887-9407-8

ジャンル
  • 趣味・実用
書籍紹介

ワインスクールの現役教授陣が、ワインの分類、種類、造り方からテイスティングの方法、ラベルの見方、料理とワイン、各国のワインに至るまでワインの基本を徹底指導。

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