時事通信出版局

書籍詳細

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世界のフェスティバル&スイーツ

吉田 菊次郎 (編著) 


定価:1600円+税 A5判 132ページ
発行年月:2009年12月<現在品切れ中>
ISBN:978-4-7887-1050-4

ジャンル
  • 趣味・実用
書籍紹介

クリムとドリムが時空を超える旅に出た!

世界のフェスティバルとそれにまつわるお菓子の秘密を探る冒険に出かけたクリムとドリム、魔法犬ペロン。楽しいフェスティバルと美味しいお菓子に出会って・・・。
クリムたちが見つけたお菓子を工程写真つきレシピで紹介。お菓子のエピソードも満載!

【本書で紹介している主なお菓子(フェスティバル名)】
●メープルシフォン(ケベック・ウインター・カーニバル)
●ヨーグルトのアントルメ(ナーダム祭)
●マスク・ド・カルナバル(ベネチアの仮面カーニバル)
●トマトのパート・ド・フリュイ
●緑のキシュ(聖パトリックスデー・パレード)
●バクラヴァ(スパルタスロン)
●ホレンダリー(クイーンズデー)
●コーヒーのアントルメ(ナザレ大祭)
●パラチンキ(プラハの春音楽祭)
●赤ワインケーキ(ブルゴーニュの栄光の3日間)
●パン・デ・ロー(聖ジョアン祭)
●ペッパーカーカ(ルシア祭)

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著者情報

吉田 菊次郎