書籍詳細
必携 ソムリエになるための基礎知識
定価：2100円 (税込) B5判 200ページ
発行年月：2010年3月
ISBN：978-4-7887-1054-2
ジャンル
- 趣味・実用
試験に必要な基礎知識を網羅！ソムリエ資格取得を目指す人へ
【主な内容】
第１章 酒類飲料概論
第２章 フランス
第３章 ドイツ
第４章 イタリア
第５章 スペイン
第６章 ポルトガル
第７章 アメリカ
第８章 オーストラリア
第９章 ワインと料理
第10章 ワインのサービス実技
ソムリエ試験頻出事項 語呂合わせ
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